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端午记忆

2018-06-21 10:15:31     来源:    作者:陈泽锋     点击:

   记忆中的端午似乎总是雨后微朦的日子,太阳象征性的挂在空中,没有炙热的空气,没有毒辣的阳光。我们放下书包就被母亲吩咐着去摘些箬竹叶回来,我们就迅速跑到大老屋东头那个小河沟的边上,几乎家家户户都有人散落在箬竹叶丛中,寻找着叶面又宽又长的采摘,母亲每次也都加入我们采摘的当中来,母亲摘得飞快,不一会就提前回去了。其实母亲一个人采摘的箬竹叶就够了,我们采摘的一片也没有用上,我不知道为什么母亲还是让我们采,现在看来,母亲也许是让我们体验这一集体采摘的快乐吧!

    端午的头天下午,母亲已经浸好了糯米,把木盆放在地上,上面搭上方形架子,筲箕坐在架子方孔里,再把浸好的糯米捞起来放到筲箕里沥水。母亲又把采摘回来的箬竹叶放到锅里用开水煮一煮,捞出来晾干,然后将腊肉、葱花拌到糯米里,裹进箬竹叶中,这样一个又一个粽子就包成了,最后放到蒸笼中蒸熟,特别可口,特别香甜。

    小时候,偏僻的农村生活条件差,端午包粽子是母亲最不愿意做的事情。我们家八口人,家大口阔,吃棕子旷粮(浪费粮食)。无奈邻居中家家户户都忙着包,而且相互赠送,美其名曰尝尝我家的粽子包得怎么样,尝过之后,用今天的话说还要学会点赞,至少说出几个好吃的理由来,一定不能光顾着吃别人家的,也要把自家包的依次回赠邻居。自家的粽子蒸好后,先要端到屋后面恭恭敬敬的喊三声,请各路神仙以及家中已故老祖宗,来家中吃粽子,然后才能自家人吃。吃的时候由奶奶从粽子的形状、硬度、味道等方面进行一一评点,如果遇到邻居夸赞,母亲就会把奶奶评点中的不足说出来,用以回应。

    记忆中,家里忙着包粽子煮粽子的日子里,父亲从来都是缺席的。父亲总是在田里、地里、山里、河里或者塘里忙碌着,回来的时候,手里总不忘抱着一大包艾蒿,在老屋的巷道里、墙缝里、门头上依次插上艾蒿。父亲说若是我们兄弟几个偶尔在外淋了雨,不小心感冒了,就用晾干了的艾蒿煎水泡个澡,再喝上一口自家酿的糯米酒就好了。插上艾蒿,房门翠绿,空气清新,室内室外艾香飘逸,不招惹蚊蝇,还可以驱邪,可谓一举多得……

    而今,又一个端午如期而至,再也听不到母亲呼儿采摘箬竹叶了。晚年的母亲病魔缠身,十分孱弱。印象最清晰的一次是我和妻子一道回家探望,妻子刚刚到老屋前停车,我一人急匆匆到老屋寻找母亲,最后我在堂轩的水池边看到母亲正在慢慢清洗着自己换下的一件衣服,口水不停的流下来,滴在搓洗的衣服上,我随即要母亲停下来,我来替她洗,她无论如何都不肯,说是自己行,我知道母亲是在极力的保护着那点最后的自尊。我只好在旁边陪着,不忍直视,眼睛已经模糊了。等到妻子赶到老屋,母亲说已经洗好了,我们只能由着母亲,陪她聊了一些别的话题。端午里我们也只能从超市买些粽子送回去,曾经无比亲切的端午似乎也变了模样。虽然超市里粽子的种类不少,我却依旧偏爱母亲亲手配制的腊肉馅儿,依旧偏爱母亲在老屋里那忙碌的身影。那些像模像样地净手、抓米、抓馅,欢声笑语包粽子的场景永远只是记忆了。当氤氲的水雾腾起,当粽香溢满厨房,我仿佛看见母亲就在老屋的锅灶上不停地来回走动着,好像从前每年的端午一样。

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